LA CARTA
ENTRANTS / ENTRANTES
LA MAJORIA DELS NOSTRES PLATS SÓN APTES PER A CELÍACS, en cas de dubte consulta'ns
LA MAYORÍA DE NUESTROS PLATOS SON APTOS PARA CELÍACOS, en caso de duda consúltanos
Coca de pa de Manlleu amb tomàquet
Coca de pan de Manlleu con tomate
2,15 €
Barreja d'olives gregues*
Mezcla de olivas griegas
3,50 €
Olives de Kalamata*
Aceitunas de Kalamata
3,50 €
Patates braves amb salsa Kimchie*
Patatas bravas con salsa Kimchie
7,00 €
Salmó marinat amb taronja i oli de vainilla *
Salmón marinado con naranja y aceite de vainilla
9,50 €
Anxoves del Cantàbric "00" artesanals (6u.) amb pa amb tomàquet*
Anchoas del Cantábrico "00" artesanales (6u.) con pan con tomate
13,50 €
Llagostins arrebossats amb festucs i salsa de coco-curri (6u.)*
Langostinos rebozados con pistachos y salsa de coco-curry
16,50 €
Ració de foie micuit amb torrades de pà d'espècies i crispies de gerds
Ración de foie micuit con tostadas de pan de especias y crispies de frambuesa
16,50 €
Pernil Ibèric 5J amb coca de pa amb tomàquet*
Jamón Ibérico 5J con coca de pan con tomate
18,50 €
Croquetes meloses de ceps (4u.)
Croquetas melosas de ceps
8,00 €
Croquetes de pernil de gla Joselito (4u.)
Croquetas de jamón de bellota Joselito
8,00 €
També tenim croquetes aptes per a celíacs i lactòsics
También tenemos croquetas aptas para celíacos y lactósicos
*Plats aptes o adaptables per a celíacs
S'afegirà al preu del cobert 2'5 € en concepte d'aperitius i pa d'autor. 10% IVA Inclòs
PER COMENÇAR /
PARA EMPEZAR
Amanida tèbia de llagostins, bolets i nous de Macadàmia *
Ensalada tíbia de langostinos, setas y nueces de Macadamia
13,80 €
Amanida amb figues confitades, faves, panses, Tête de Moine, reducció de Pedro Ximenez i crocant d'ametlles
Ensalada con higos confitados, habas, uvas pasas, Tête de Moine, reducción de Pedro Ximénez y crocanti de almendras
14,85 €
Carpaccio de gamba vermella amb la seva essència, alvocat i pinyons *
Carpaccio de gamba roja con su esencia, aguacate y piñones
26,50 €
Caneló XL de rap i verdures amb crema de marisc
Canelón XL de rape y verduras con crema de marisco
16,95 €
*Plats aptes o adaptables per a celíacs
S'afegirà al preu del cobert 2'5 € en concepte d'aperitius i pa d'autor. 10% IVA Inclòs
MAR O MUNTANYA /
MAR O MONTAÑA
Tartar de tonyina amb alvocat i mango *
Tartar de atún con aguacate y mango
18,00 €
Tiradito de corball amb llet de tigre i cítrics *
Tiradito de corbina con leche de tigre y cítricos
19,00 €
Pop en 2 coccions amb cremós de patata i salsa Kimchie *
Pata de pulpo en 2 cocciones con cremoso de patata y salsa Kimchie
22,50 €
Turbot al forn amb bolets i espàrrecs *
Rodaballo al horno con setas y espárragos
28,75 €
Steak Tartar de vedella tallat a ganivet *
Steak tartar de ternera cortado a cuchillo
23,50 €
Filet de vedella amb escalunyes caramel·litzades i salsa de marçots*
Filete de ternera con chalotas caramelízadas y salsa de marzuelos
25,00 €
Espatlleta de cabrit cuita a baixa temperatura *
amb patates i pebrots de Padrón *.
Espaldita de cabrito cocida a baja temperatura con patatas y pimientos de Padrón.
27,00 €
*Plats aptes o adaptables per a celíacs
S'afegirà al preu del cobert 2'5 € en concepte d'aperitius i pa d'autor. 10% IVA Inclòs
CAPRICIS DOLÇOS / CAPRICHOS DULCES
Els hi suggerim que escullin les postres de bon principi, a fi d'ajustar al seu ritme, el nostre servei
Valencià (suc de taronja amb gelat de vainilla) *
Valenciano (zumo de naranja con helado de vainilla)
5,00 €
Sorbets i gelats varis*
Sorbetes y helados varios
5,00 €
Assortiment de fruita de temporada amb sorbet*
Surtido de fruta de temporada con sorbete
5,50 €
Villarín de maduixa, cafè i nata amb cobertura de xocolata
Villarín de fresa, café y nata con cobertura de chocolate
7,00 €
Coulan de praliné d'ametlles i xocolata *adaptable
Coulan de praliné de almendras y chocolate
7,00 €
Pastís de poma amb gelat de vainilla (25 minuts) *adaptable
Nuestra clásica tarta de manzana con helado de vainilla
7,50 €
*Disposem d'opcions de gelats aptes per celíacs
