LA CARTA
ENTRANTS / ENTRANTES
LA MAJORIA DELS NOSTRES PLATS SÓN APTES PER A CELÍACS, en cas de dubte consulta'ns
LA MAYORÍA DE NUESTROS PLATOS SON APTOS PARA CELÍACOS, en caso de duda consúltanos
Coca de pa amb tomàquet
Coca de pan con tomate
2,50 €
Barreja d'olives gregues*
Mezcla de olivas griegas
3,65 €
Olives de Kalamata*
Aceitunas de Kalamata
3,65 €
Patates braves amb salsa Kimchie*
Patatas bravas con salsa Kimchie
7,50 €
Salmó marinat amb taronja i oli de vainilla *
Salmón marinado con naranja y aceite de vainilla
10,50 €
Anxoves del Cantàbric "00" artesanals (6u.) amb pa amb tomàquet*
Anchoas del Cantábrico "00" artesanales (6u.) con pan con tomate
13,85 €
Llagostins arrebossats amb festucs i salsa de coco-curri (6u.)*
Langostinos rebozados con pistachos y salsa de coco-curry
16,50 €
Terrina de foie amb torrades de pà d'espècies i confitures
de pera, figues i maduixes
Terrina de foie micuit con tostadas de pan de especias y confituras de pera, higos y fresa
16,50 €
Pernil Ibèric 5J amb coca de pa amb tomàquet*
Jamón Ibérico 5J con coca de pan con tomate
18,50 €
Croquetes meloses de ceps (4u.)
Croquetas melosas de ceps
9,00 €
Croquetes de pernil de glà Joselito (4u.)
Croquetas de jamón de bellota Joselito
9,00 €
També tenim croquetes aptes per a celíacs i lactòsics
También tenemos croquetas aptas para celíacos y lactósicos
*Plats aptes o adaptables per a celíacs
S'afegirà al preu del cobert 2'5 € en concepte d'aperitius i pa d'autor. 10% IVA Inclòs
PER COMENÇAR /
PARA EMPEZAR
Amanida tèbia de llagostins, bolets i nous de Macadàmia *
Ensalada tíbia de langostinos, setas y nueces de Macadamia
13,95 €
Amanida amb bonítol del nord, tomàquets secs, alvocat, anacards i olives de Kalamata *
Ensalada con bonito del norte, tomates secos, aguacate, anacardos y olivas de Kalamata
14,85 €
Cors de carxofes confitats amb parmentier de patata i tòfona blanqueta
Corazones de alcachofa confitados con parmentier de patata y trufa blanquíta
18,95 €
Rabassoles a la crema amb espàrrecs verds i encenalls de foie
Colmenillas a la crema con espárragos verdes y virutas de foie
24.00 €
Caneló XL de rap i verdures amb crema de marisc
Canelón XL de rape y verduras con crema de marisco
17,10 €
*Plats aptes o adaptables per a celíacs
S'afegirà al preu del cobert 2'5 € en concepte d'aperitius i pa d'autor. 10% IVA Inclòs
MAR O MUNTANYA /
MAR O MONTAÑA
Tartar de salmó amb alvocat i mango *
Tartar de salmón con aguacate y mango
18,00 €
Tiradito de corball amb llet de tigre i cítrics *
Tiradito de corbina con leche de tigre y cítricos
19,00 €
Pop en 2 coccions amb cremós de patata i salsa Kimchie *
Pata de pulpo en 2 cocciones con cremoso de patata y salsa Kimchie
22,50 €
Turbot al forn amb bolets i espàrrecs *
Rodaballo al horno con setas y espárragos
28,75 €
Carpaccio de filet de vedella amb pinyons torrats, tòfona blanqueta i encurtits *
Carpaccio de solomillo de ternera con piñones tostados, trufa blanquita y encurtidos
22,00 €
Steak Tartar de vedella tallat a ganivet *
Steak tartar de ternera cortado a cuchillo
23,50 €
Filet de vedella amb cremós de moniato a la vainilla, espàrrecs verds
i mantega de tòfona*
Solomillo de ternera con cremoso de boniato a la vainill, espárragos verdes y mantequilla de trufa
26,00 €
Espatlleta de cabrit cuita a baixa temperatura *
amb patates i pebrots de Padrón *.
Espaldita de cabrito cocida a baja temperatura con patatas y pimientos de Padrón.
27,50€
*Plats aptes o adaptables per a celíacs
S'afegirà al preu del cobert 2'5 € en concepte d'aperitius i pa d'autor. 10% IVA Inclòs
CAPRICIS DOLÇOS / CAPRICHOS DULCES
Els hi suggerim que escullin les postres de bon principi, a fi d'ajustar al seu ritme, el nostre servei
Sorbets i gelats varis*
Sorbetes y helados varios
5,50 €
Assortiment de fruita de temporada amb sorbet*
Surtido de fruta de temporada con sorbete
5,50 €
Maduixes marinades amb Pedro Ximenez, menta i gelat de vainilla
Porro quisquam est qui dolorem ipsum
6,00 €
Villarín de maduixa, cafè i nata amb cobertura de xocolata
Villarín de fresa, café y nata con cobertura de chocolate
7,50 €
Trufes de xocolata
Trufas de chocolate
4,50 €
Coulan de praliné d'ametlles i xocolata *adaptable
Coulan de praliné de almendras y chocolate
7,50 €
Pastís de poma amb gelat de vainilla (30 minuts) *adaptable
Nuestra clásica tarta de manzana con helado de vainilla
7,95 €
*Disposem d'opcions de gelats aptes per celíacs
